¹é»ï(¸»¸°Àλï)À̶õ
ÀλïÀº ¹é»ï, ÇǺÎÁ÷»ï, È«»ï, Á÷»ï, °î»ï µî ´Ù¾çÇÑ ºÐ·ù¹ýÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù. ¸»¸°»óųª ¸ð¾çÀ» º¸°í ±¸ºÐÀ» ÇÏ´Â µ¥ ´ëÇ¥ÀûÀ¸·Î ¹é»ï°ú È«»ïÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù. ¿äÁò¿¡´Â ÀλïÀÇ ²®ÁúÀ» ¹þ±âÁö ¾Ê°í ¸»¸° ÇǺÎÁ÷»ïµµ ¸¹ÀÌ ³ª°©´Ï´Ù. ¹é»ï(ÛÜ߸)Àº ¸ð¾ç¿¡ µû¶ó Á÷»ï(òÁ߸), ¹Ý°î»ï(ÚâÍØß¸), °î»ï(ÍØß¸)À¸·Î ³ª´µ´Âµ¥, ¿¾³¯ºÎÅÍ »ïÀÇ ¸ð¾çÀ» º¸°í »êÁö¸¦ ÆÇ´ÜÇϱ⠽±°Ô °³¼ºÀλïÀº Á÷»ï, dz±âÀλïÀº ¹Ý°î»ï, ±Ý»êÀλïÀº °î»ïÀ¸·Î ¸¸µé¾î¿Ô½À´Ï´Ù.
6³â±Ù Àλï
ÀλïÀº 5³âÀÌ µÇ¸é ¼ºÀåÀ» ´ÙÇϰí 6³â°ºÎÅÍ´Â ¸öÅëÀÌ ±½¾î Áö´Âµ¥, 6³âÀÌ Áö³ª¸é ½±°Ô º´µé¾î Áױ⠽ÃÀÛÇÏ¿© ¿ÀÈ÷·Á 6³â°º¸´Ù ¼öÈ®·®ÀÌ ÁÙ¾îµç´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù. 6³â±Ù ÀλïÀÌ À¯¸íÇÑ ÀÌÀ¯°¡ Âü ¾ÆÀÌ·¯´Ï ÇÏÁÒ. 6³â±Ù ÀÌÇÏ ÀλïÀº ¸öÅëÀÌ °¡´Ã°í , 6³â±ÙÀº ÅëÅëÇÑ Æ¯Â¡ÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù. ³úµÎ°¡ ÇÑÇØ¿¡ Çϳª¾¿ ÀÚ¶õ´Ù°í Çϳª ½Ç»ó ±×·¸Áö ¾ÊÀº °æ¿ì°¡ ŹÝÀÔ´Ï´Ù. ÀλïÀº ¶¥ÀÇ ÈûÀ» ¸¹ÀÌ ¾¹´Ï´Ù. ±×·¡¼ 6³â±ÙÀ» »ý»êÇÏ·Á¸é ¿Å°Ü ½É¾î¾ß ÇØ¾ß ÇÕ´Ï´Ù.
ÀλïÀÇ ¸ð¾ç¿¡ µû¸¥ ±¸ºÐ
Á÷»ïÀº ¸» ±×´ë·Î °ð°Ô »¸Àº »ïÀ̰í, °î»ïÀº ±¸ºÎ¸° »ïÀÔ´Ï´Ù. ¿äÁò °¢±¤ ¹Þ´Â ÇǺÎÁ÷»ïÀ̶õ °ÍÀº ²®ÁúÀ» ¹þ±âÁö ¾Ê°í ¸»¸° °ÍÀ¸·Î Ȳ»öÀ» ¶ì°í, »çÆ÷´ÑÀÌ 10% Á¤µµ ´õ ¸¹´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù. °¡°Ýµµ ´õ ³ôÁö¿ä.
ÀλïÀÇ Å©±â¿¡ µû¸¥ ±¸ºÐ
ÀλïÀ» Æò°¡ÇÒ ¶§ ¸î ³â±Ù ¸îÆíÂ¥¸®´Ù¶ó°í ¸¹ÀÌ ÇÕ´Ï´Ù. ½±°Ô ¸»Çϸé Àλï Çѱ٠Áï 300g¿¡ ¸î »Ñ¸®°¡ ÇÊ¿äÇϳĴ °ÍÀÔ´Ï´Ù. ¿¹¸¦µé¾î Àλï 6³â±Ù 15ÆíÀ̶ó°í Çϸé 6³â±ÙÂ¥¸® Àλï 15»Ñ¸®°¡ 300g ³ª°£´Ù°í ÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ï 6³â±Ù 50ÆíÂ¥¸®¿¡ ºñÇØ ÈξÀ Å« ÀλïÀÓÀ» ¾Ë ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
Àλï¹Ì
¹é»ï, È«»ïµîÀ» ¸¸µé¶§´Â ÀλïÀÇ ¸öÅëÀ¸·Î ¸¸µé¹Ç·Î ÀܻѸ®´Â ´Ùµë¾î ³À´Ï´Ù. ÀÌ·¸°Ô Àß¶ó³½ ÀܻѸ®´Â Àλï¹Ì¶ó°í Çϴµ¥ °¡°ÝÀÌ ½Î¼ »ï°èÅÁÁýÀ̳ª Á¦¾àȸ»ç µî¿¡ ¸¹ÀÌ µé¾î°©´Ï´Ù.
°Ë»çǰ, ¹«°Ë»çǰ
½ÃÀå¿¡¼ À¯ÅëµÇ´Â ÀλïÀº °Ë»çǰ°ú ¹«°Ë»çǰÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù. ¿ø·¡ ÀλïÀº ±¹°¡ °øÀÎ ±â°ü¿¡ÀÇ °Ë»ç¿¡¼ ÇÕ°ÝÇÑ Àλ︸ À¯ÅëÀÌ µÇ¾î¾ß Çϴµ¥ °Ë»ç¸¦ »ý·«ÇÑ ¹«°Ë»çǰÀÌ ´õ ¸¹ÀÌ ÆÈ¸®°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ¹«°Ë»çǰÀÇ À¯ÅëÀº ºÒ¹ýÀÌÁö¿ä. ¹«°Ë»çǰÀÇ °¡°ÝÀÌ ¾à 3~5% Á¤µµ ´õ Àú·ÅÇÕ´Ï´Ù. ÀúÈñ ÀÎÅͳݻóÀÎȸ´Â ±Ý»ê³óÇùÀλ£¼ °Ë»ç¸¦ ÇÑ °Ë»çǰ Àλ︸ Ãë±Þ, ÆÇ¸ÅÇϰí ÀÖ½À´Ï´Ù.
|
|
|

±Ý»êÀλï³óÇù ¹é»ï (¾Õ¸é)
|
|

±Ý»êÀλï³óÇù ¹é»ï (µÞ¸é)
|

|
ǰÁúÁ¤º¸ °Ë»çǰ ÀλïÀÇ µÞ¸é¿¡´Â ǰÁúÁ¤º¸°¡ ÀÖ½À´Ï´Ù. À§ÀÇ »çÁø¿¡¼´Â ¹é»ï, °î»ï(±¸ºÎ¸°»ï), 4³â±Ù, 1µî±Þ, 30»Ñ¸®¶ó°í ³ª¿Í ÀÖ½À´Ï´Ù. 30»Ñ¸®°¡ ¸ð¿©¼ 300g ÇѱÙÀ» ¸¸µé¾ú´Ù´Â ¶æÀÔ´Ï´Ù. Áï 30ÆíÀÌÁÒ. (4³â±Ù ¹é»ïÀ» ¿¹·Î µç°ÍÀÔ´Ï´Ù. 5³â±Ù, 6³â±ÙÀº ¼³¸íÀÌ ´Ù¸£°ÚÁö¿ä...) »çÁø ÃÔ¿µ³¯Â¥°¡ 2004³âÀÔ´Ï´Ù. 2004³â ÀλïÀ» º¸³»µå¸®Áö ¾Ê½À´Ï´Ù...^^ |
 |
|
 |
ºÀÀÎ ºÒ·®Ç° ¿©ºÎ¸¦ ¾Ë¼ö ÀÖ´Â ºÀÀÎÀÔ´Ï´Ù. |
°Ë»çÇÊÁõ ¸ðµç Á¦Ç°¿¡´Â °¢°¢ÀÇ °íÀ¯¹øÈ£¿Í ³óÇùÀÇ °Ë»çÇÊÁõÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù. |
|

|
|

|
³»¿ë¹° ±¸¼º »óÀÚ¸¦ °³ºÀÇϸé ÀÎ»ï º¹¿ë ¼³¸í¼¿Í ºñ´Ò Æ÷ÀåµÈ ÀλïÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù. |
¹é»ï »ö»ó°ú ÇüŰ¡ ¾çÈ£ÇÑ ¹é»ïÀÇ ¸ð½ÀÀÔ´Ï´Ù. |
|